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PLANTAS DE ALIMENTOS Y ALMACENESLas perdidas potenciales en alimentos son enormes, no solo por la destrucción de cultivos en el campo. Después de que los cultivos son procesados y los animales sacrificados, existe el riesgo de la presencia de plagas durante el almacenaje y el transporte; durante el procesamiento, en los canales de distribución, en la venta de mostrador y en la alacena casera. Durante el almacenamiento de granos después de la cosecha, debe ser protegido de plagas para mantenerlo viable para su consumo y procesamiento. Fulminex diseña y aplica estrategias de Manejo Profesional Integrado de Plagas para eliminar y prevenir infectaciones (acorde con normas ISO y HACCP). Los plaguicidas que se utilizan en este sistema incluyen insecticidas, fumigantes, rodenticidas y fungicidas.
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Tribolio de la Harina![]() |
Nombre científico: Tribolium confusum J. du V. Aspecto: Adulto delgado de 3 a 4 mm de largo, de un tono rojizo hasta marrón
negruzco. |
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Daños: Los adultos y las larvas se alimentan de las más variadas sustancias vegetales secar, así por ejemplo derivados de cereales, maní, cocoa, leguminosas, especias, fruta seca, tapioca, residuos de la extracción de aceite. A menudo causan daños en molinos. La arina muy infestada tiene olor fuerte y se torna marrón y disminuye la capacidad de horneo.
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Gorgojo del Arroz![]() |
Nombre científico: Sitophilus oryzae (L.) Aspecto: Semejante al gorgojo de los cereales, 2,3 a 3,5 mm de largo, diferenciandose de éste por cuatro manchas rojizas sobre los élitro parpuzcos. |
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Daños: Peligroso para el cereal almacenado en países cálidos. Ataca todo tipo de cereales: las larvas pueden también desarrollarse en fideos, trigo sarraceno, arverjas, piñones, castañas y semillas de algodón. El adulto puede también alimentarse de harina, galletitas, obleas, pan blanco, tabaco y semillas de cámaño. A menudo se encuentra en compañia del gorgojo de los cereales.
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Gorgojo del Maíz |
Nombre científico: Sitophilus zeamais Motsch Aspecto: Este gorgojo, también llamado gorgojo grande del cultivo, es semejante al gorgojo del arroz, pero más grande (3,3 a 5 mm) y las manchas rojizas sobre los élitros tienen una delineación más marcada. |
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Daños: Similar al gorgojo del arroz.
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Gorgojo del Trigo![]() |
Nombre científico: Sitophilus granarius (L.) Aspecto: Gorgojo de 2,5 a 5 mm de largo, pardo negruzco (recién nacido pardo rojizo claro). Cabeza prolongada en un rastro o pico. Toráx alargado y cónico hacia la cabeza y con puntuaciones ovales en su dorso. Élitros soldados y con surcos longitudinales; el insecto no puede volar. |
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Daños: De gran importancia en cereales almacenados en paises de clima templado. Los daños son ocacionados especialmente por las larvas. Se encuentra preferentemente en trigo y centeno pero también en maíz, cebada, arroz, mijo, trigo sarraceno y con menos frecuencia en avena. El gorgojo también come ocacionalmente harina, trigo triturado y fideos. En caso de fuertes infestaciones el cereal se calienta y humedese, formándose mohos. Favorece el ataque de otros insectos plagas de granos almacenados.
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Carcoma dentada de los Granos![]() |
Nombre científico: Oryzaephilus surinamensis (L.) Aspecto: Adulto delgado y achatado, de 2,5 a 3,5 mm de largo, color rojo oscuro. Pronoto con dos depresiones longitudinales separadas por una cresta central. Ambos margenes laterales del prótonax con seis proyecciones a modo de dientes de sierra. Larvas delgadas blanco amarillentas, adelgazándose hacia su extremo abdominal. Se mueven libremente y miden 3,5 a 4 mm. Pupa protegida por una cubierta de trozos de materia alimenticia unidas entre sí. |
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Daños: Ataca almacenes, silos, molinos y depósitos de alimentos. Se encuentra en cereales y sus derivados, harinas, avena, semolín, malta y otros productos vegetales alimentos balanceados y fruta seca. En depósitos de cereales aparecen como plaga de infestación secundaria.
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| Nombre científico: Oryzeaphilus mercator (Fauv.) Aspecto: Muy semejante a la carcoma dentada de los granos. Especialmente en derivados de oleaginosas maní, nueces, semillas de algodón, almendras, expellers y cocoa. |
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| Daños: Similar a la carcoma dentada de granos.
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Carcoma achatada de los Granos![]() |
Nombre científico: Cryptolestes (Laemophloeus)
ferrugineus (Steph) Adulto de 1,5 a 2 mm de largo, cahto y alarado, la longitud de los élitros es casi el doble del ancho; color marrón rojizo, cabeza y pronoto relativamente grandes, antenas largas y finas. Las larvas blanco amarillentas son móviles y llegan a medir 3 a 4 mm de largo. La pupa blanco amarillenta esta en un pupario. |
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Daños: Especialmente en todos los cereales y sus derivados, pero también en frutas secas, maní, drogas y tortas oleaginosas. En semillas y cebada cervecera puede ocacionar grandes daños, ya que devora los gérmenes. Otros tipos: C. pusillus (Schönh.) aparece a menudo junto con C. ferrugineus, especialmente en zonas tropicales húmedas. El C. turcinus (Grouv.) vive preferiblemente en molinos en zonas de clima moderado.
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Capuchino de los Granos![]() |
Nombre científico: Rhizipertha
dominica (F.) Adulto de 2 a 3 mm de largo, pardo rojizo a pardo negruzco de cuerpo cilindrico y alargado. Cabeza curcada debajo del prótorax que es giboso cuadrangular y punteado. Tres últimos segmentos antenales triangulares y aplanados. Larvas de cuerpo blanco y cabeza marrón, semejantes a gusanos blancos. Pupas desnudas, al principio blancas y luego oscuras. |
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Daños: Perjudica especialmente al trigo, centeno, maíz, arroz y mijo. El trigo muy infestado tiene olor semejante a la miel. Es una plaga primaria que ataca a granos enteros. Tanto los adultos como las larvas se alimentan de los granos, observándose en ellos perforaciones irregulares y polvillo. Ataca además porotos, lentejas, garbanzos, tapioca, papas y drogas.
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Carcoma grande de los Granos![]() |
Nombre científico: Tenebroides
mauritanicus (L.) Coleóptero delgado, chato, de 6 a 11 mm de largo, marrón oscuro hasta negro en la parte ventral; antenas y patas marrón rojizas. Cabeza y prótorax separados del resto del cuerpo mediante extrangulación bién visible. Angulos anteriores del protono insinuados hacia adelante. La larva blnco sucia llega a medir 15 a 18 mm, provista de pelos largos y con cabeza y pronoto negros y en su extremo dos ganchos negros. La pupa blanco amarillenta tiene de 7 a 10 mm de largo. |
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Daños: En los trópicos se lo considera muy dañino. Se lo encuentra en molinos, silos, depósitos de cereales, productos de la molienda, forrajes, maní, etc. En granos, el daño es irregular y prefieren el embrión. En molinos, perforan las telas de las zarandas.
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| GORGOJO DEL TRIGO | Sitophilus granarius |
| Sitophilus zeamais Motsch | |
| GORGOJO POLIFAGO | Callosobruchus shinensis |
| TRIBOLIO DE LA HARINA | Tribolium confusum J. du V. |
| CARMOMA DENTADA | Oryzaiphilus surinamensis (I.) |
| CARCOMA ACHATADA | Cryptolestes ferrugineus |
| CARCOMA GRANDE | Tenebroides mauritanicus |
| CAPUCHINO DE LOS GRANOS | Rhizopertha dominica (F.) |
| TROGODERMA DEL GRANO | Trogoderma granarium Ev. |
| PALOMILLA DE LOS CEREALES | Sitotroga cerealella (Oliv.) |
| POLILLA DE LA HARINA | Ephestia Kuehniella Zell. |
| POLILLA BLANDEADA | Plodia interpunctella |
Los productos a aplicar en granos almacenados no causan ningún problema en éstos, ya que solo atacan al insecto sin afectar el producto a fumigar también son biodegradables (no contaminan el medio).
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